Queirón Mi Lugar Tempranillo Blanco 2021 DOCa Weißwein

Entdecken Sie den exquisiten Bodegas Ontañón Queirón Mi Lugar Tempranillo Blanco 2021 D.O. Queirón, einen wahrhaft einzigartigen Weißwein aus der Rioja.

Er präsentiert sich in einer klaren strohgelben Farbe mit goldenem Schimmer. Das Bouquet ist bemerkenswert elegant und komplex und bietet intensive Aromen von weißen Blüten, Fenchel und Thymian. In der Nase sind die Nuancen von Honigfrüchten wie Aprikose, Pfirsich und Pflaume deutlich wahrnehmbar. Wenn man tiefer eintaucht, findet man eine intensivere Aromaschicht mit Ananas und Passionsfrucht, neben subtilen Noten von Gebäck, Mandeln und sogar geröstetem Brot. Eine dritte aromatische Ebene enthüllt verblüffende Noten von Nelken und Tabak. Am Gaumen ist dieser Wein außergewöhnlich ausgewogen, mit feinen Tanninen und Säure, und zeigt einen lebendigen Körper mit beträchtlichem Volumen. Die weichen Tannine führen zu einem angenehmen Abgang, der sich in der Nase mit honigartigen Früchten und tertiären Noten von Nelken und Tabak entfaltet.

Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Fischgerichten, Huhn und Truthahn. Er wird zu 100 % aus Tempranillo Blanco-Trauben aus dem Weinberg Finca El Aniceto in 640 m Höhe gewonnen und stellt eine natürliche Mutation dar, die in der Rioja einzigartig ist. Er wird 6 Monate lang ausgebaut, zu 85% in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (auf der Feinhefe mit Umrühren) und zu 15% in Amphoren.