Rippa Dorii Crianza-Rotwein

Erleben Sie die außergewöhnliche Finesse des Rippa Dorii Crianza Rotweins.

Dieser 100%ige Tempranillo ist ein Beweis für die sorgfältige Weinherstellung. Er stammt von ausgewählten Weinbergen in der Heidelandschaft von Fuentecén auf 900 Metern Höhe, mit über 25 Jahre alten Rebstöcken, und hat eine intensive magentafarbene Farbe mit rubinroten Reflexen.

Die Nase ist reich an dunklen und schwarzen Früchten (Blaubeeren, Brombeeren), einem subtilen Hauch von Kakao und balsamischen Noten. Weitere Aromen von Vanille und Muskatnuss, Anklänge von Gebäck und Toffee sowie die Eleganz des kalkhaltigen Terroirs sind zu erkennen. Am Gaumen ist der Wein rund und kraftvoll im Abgang, besitzt jedoch eine außergewöhnliche Finesse und bietet ein intensives, frisches und tiefes Mundgefühl mit einem sehr angenehmen und anhaltenden Auftakt. Er erreicht ein perfektes Gleichgewicht von Frucht, Holz, Eleganz und Größe im langen Abgang.

Er reifte beeindruckende 16 Monate in einer Mischung aus Eichenfässern, gefolgt von weiteren 10 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.

Dieser Rotwein ist ein hervorragender Partner für Eintöpfe und Lammgerichte und kann sofort genossen oder für mehrere Jahre, ja sogar Jahrzehnte gelagert werden.