Seared: The Ultimate Guide To Barbecuing Meat Kochbuch
Leidenschaft für das Kochen im Freien
Genevieve Taylor ist eine gefeierte Gastrokritikerin, Köchin und Autorin, die für ihren innovativen Ansatz beim Kochen mit Feuer bekannt ist. Ihre Leidenschaft für das Kochen im Freien und ihr kulinarisches Fachwissen haben sie zu einer führenden Stimme auf dem Gebiet des Grillens und des Kochens am offenen Feuer gemacht. Genevieve Taylors Kochbücher, darunter Seared, sind unentbehrliche Leitfäden für alle, die die Kunst des Kochens über dem Feuer beherrschen wollen, denn sie legt großen Wert auf Details und versteht es, traditionelle Techniken mit modernem Flair zu verbinden. Mit ihrem zugänglichen, aber dennoch anspruchsvollen Ansatz inspiriert sie die Leser, die ursprüngliche Anziehungskraft des Kochens im Freien zu nutzen und gleichzeitig eine Welt voller köstlicher Möglichkeiten in ihrer eigenen Küche zu erschließen.
22,95 €
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Kochen auf offenem Feuer!
Seared ist eine zentrale Anlaufstelle für Rezepte und praktische Ratschläge, die Ihnen helfen, das Beste aus der Zubereitung von Fleisch auf dem Grill herauszuholen, beginnend mit der Wissenschaft, warum wir verschiedene Teilstücke auf verschiedene Weise zubereiten müssen, und der Physik, wie das Feuer funktioniert. Aufgeteilt in zwei Abschnitte - BESTE und VÖGEL - und innerhalb dieser Abschnitte in LANGSAM und SCHNELL, deckt die Expertin für das Kochen am offenen Feuer Genevieve Taylor alles ab, was Sie über den Kauf und das Garen aller Fleischsorten wissen müssen, von Steaks und Filets bis hin zu ganzen Braten und Vögeln, und geht auf Techniken vom Pökeln bis zum Marinieren, Räuchern bis zum Schmoren, superheißes Anbraten und langsames Garen ein.Genevieve liefert wichtige Informationen zum Aufbau Ihres Grills, zur Beschaffung von Brennmaterial und zum Anzünden des Feuers sowie zum Einstellen Ihres Grills und gibt Tipps zur Fehlerbehebung. Voller saftiger, farbenfroher Rezepte ist Seared der nützlichste, praktischste und umfassendste Ratgeber zum Grillen von Fleisch auf dem Markt.
Leidenschaft für das Kochen im Freien
Genevieve Taylor ist eine gefeierte Gastrokritikerin, Köchin und Autorin, die für ihren innovativen Ansatz beim Kochen mit Feuer bekannt ist. Ihre Leidenschaft für das Kochen im Freien und ihr kulinarisches Fachwissen haben sie zu einer führenden Stimme auf dem Gebiet des Grillens und des Kochens am offenen Feuer gemacht. Genevieve Taylors Kochbücher, darunter Seared, sind unentbehrliche Leitfäden für alle, die die Kunst des Kochens über dem Feuer beherrschen wollen, denn sie legt großen Wert auf Details und versteht es, traditionelle Techniken mit modernem Flair zu verbinden. Mit ihrem zugänglichen, aber dennoch anspruchsvollen Ansatz inspiriert sie die Leser, die ursprüngliche Anziehungskraft des Kochens im Freien zu nutzen und gleichzeitig eine Welt voller köstlicher Möglichkeiten in ihrer eigenen Küche zu erschließen. Mehr über diese Marke
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Seared ist eine zentrale Anlaufstelle für Rezepte und praktische Ratschläge, die Ihnen helfen, das Beste aus der Zubereitung von Fleisch auf dem Grill herauszuholen, beginnend mit der Wissenschaft, warum wir verschiedene Teilstücke auf verschiedene Weise zubereiten müssen, und der Physik, wie das Feuer funktioniert. Aufgeteilt in zwei Abschnitte - BESTE und VÖGEL - und innerhalb dieser Abschnitte in LANGSAM und SCHNELL, deckt die Expertin für das Kochen am offenen Feuer Genevieve Taylor alles ab, was Sie über den Kauf und das Garen aller Fleischsorten wissen müssen, von Steaks und Filets bis hin zu ganzen Braten und Vögeln, und geht auf Techniken vom Pökeln bis zum Marinieren, Räuchern bis zum Schmoren, superheißes Anbraten und langsames Garen ein.Genevieve liefert wichtige Informationen zum Aufbau Ihres Grills, zur Beschaffung von Brennmaterial und zum Anzünden des Feuers sowie zum Einstellen Ihres Grills und gibt Tipps zur Fehlerbehebung. Voller saftiger, farbenfroher Rezepte ist Seared der nützlichste, praktischste und umfassendste Ratgeber zum Grillen von Fleisch auf dem Markt.
| SKU | NEMA-HG1094 |
|---|---|
| Dimensionen | 18 x 3 x 23 CM |
| Material | Hardcover |
| Gewicht | 0.9 kg |
| Details | Sprache: Englisch Seiten: 224 |