Zacapa 23 años Rum - 0,7L

Guatemaltekischer Sonnengott.

Der Zacapa 23 ist ein komplexer, aber sanfter und süßer Premium-Rum, der zu einem vernünftigen Preis angeboten wird. Er wurde 2011 bei den renommierten Beverage Tasting Institute Awards in Chicago mit dem ersten Platz ausgezeichnet.

Dieser Rum ist das Ergebnis des Solera-Systems, eines Systems, das sehr arbeitsintensiv ist und von der Regierung streng kontrolliert wird: Ein Turm aus Rumfässern mit unterschiedlichem Alter wird übereinander gestapelt. Die jüngeren Fässer werden über die älteren gestapelt. Wenn ein Teil des ältesten Rums aus dem unteren Fass abgefüllt ist, wird dieses Fass mit Rum aus einem höheren Fass aufgefüllt. Wenn das obere Fass schließlich leer ist, wird es mit frischem Rum aufgefüllt, und der gesamte Vorgang wird wiederholt. Das Ergebnis ist einer der meistgelobten und komplexesten Rums der Welt.

In der Nase ist er reichhaltig, komplex, mit einem starken Geruch nach Vanille und Eiche. Natürlich ist die Eiche auch im Geschmack präsent, ergänzt durch Kräuter und Karamell.