Ijalba Tempranillo Blanco Hvidvin 2017

Klokken er altid vin! Ijalba-vinenes karakter er baseret på vinmarker med dårlig jordbund, begrænset produktion, genanvendte sorter og de økologiske teknikker, vi anvender. I fremstillingsprocessen anvender vi også naturlige økologiske kriterier, men vi tænker altid på vine af højeste kvalitet, som er unikke og frem for alt meget individuelle. Det første skud af Tempranillo Blanco blev opdaget i en gammel vinmark med Tempranillo Tinto i La Rioja i 1988. Det er en særegen naturlig mutation, som er almindelig i andre sorter, og som har gjort det muligt at fremstille en unik vin, der kommer fra den eneste vinmark med økologisk produktion. Resultatet er en meget blomsteragtig vin med et strejf af de varme troper. En meget frisk vin med hele sortens karakter og en meget lang eftersmag. Nyd den burgundiske livsstil!