Waterkloof Cape Coral Roséwein 2020

Es ist immer Weinzeit! Unser Ziel ist es, "ehrliche" Weine zu erzeugen, die unsere einzigartige Lage am Schapenberg zum Ausdruck bringen. In Waterkloof haben wir das Glück, einen Weinberg zu bewirtschaften, der in der Lage ist, von Natur aus ausgewogene Trauben zu produzieren, die ihren eigenen Charakter und ihr eigenes Gefühl für den Ort haben. Um diesen Charakter und diese Ausgewogenheit respektvoll in die Flasche zu bringen, glauben wir, dass es sinnvoll ist, diese Trauben mit minimalen Eingriffen und maximaler Sorgfalt zu Wein zu verarbeiten. Ein Rosé mit herrlich blasser Farbe. Zarte Aromen von roten Beeren, vor allem Granatapfel und Himbeeren, kombiniert mit einer Feuersteinnote, sind in der Nase präsent. Am Gaumen zeigt er Finesse und Eleganz mit anhaltend frischer Säure im Abgang. Traditionell wird der Wein gekühlt serviert, passt aber auch gut zu würzigem Sushi mit Thunfisch. Genießen Sie den burgundischen Lebensstil!