Laurent-Perrier Grand Siècle Itération Nr. 26 Champagne-gaveæske

Recreating the perfect year

Laurent-Perrier Grand Siècle Itération No. 26 er det ultimative udtryk for Champagne-håndværk, skabt af Laurent-Perrier med en klar ambition: at genskabe det perfekte år gennem blending frem for at stole på en enkelt årgang. Denne prestige-cuvée består af 58% Chardonnay og 42% Pinot Noir, udvalgt udelukkende fra op til 11 Grand Cru landsbyer blandt de 319 Crus i Champagne-regionen. Den er bygget omkring tre enestående høstår, 2012 som kernen, suppleret af strukturen fra 2008 og den modne, generøse karakter fra 2007, hvilket resulterer i en Champagne med bemærkelsesværdig energi, dybde og harmoni.

Lagret i 10 år på bærmen udvikler Grand Siècle No. 26 en ekstraordinær finesse, kompleksitet og tekstur. Den forlængede modning giver en højt raffineret mousse, subtile brioche-noter og en præcis balance mellem livlig friskhed, moden frugt og mineralt spænd. Degorgeret i 2023 med en dosage på 7 g/L opnår den både præcision og elegance samtidig med, at den bevarer sit bemærkelsesværdige aldringspotentiale.

I glasset viser den en strålende gylden farve med klar glans. Næsen er kompleks og lagdelt og udfolder aromaer af fersken, kandiseret pære, akaciehonning, klementin og delikat ristet brioche, efterfulgt af udviklende noter af ingefær, muskatnød, tarte tatin og en subtil saltet nuance. På ganen er den silkeagtig, mellem- til fyldig og meget præcis, med en perfekt integreret mousse og en kerne af moden, men frisk frugt understøttet af livlig syre. Eftersmagen er lang, elegant og let saltet, og efterlader et raffineret indtryk, der indbyder til en tår mere. Udtryksfuld uden nogensinde at være tung, klassisk men samtidig nutidig i sin klarhed, er dette en Champagne, der legemliggør balance, dybde og tidløs sofistikering.