Misty Cove Waitaria Hvidvin 2016

Klokken er altid vin! "Misty Cove-vine trækker på de unikke miljøelementer, som vores newzealandske vinregioner har at byde på. Den unikke kombination af vores jordbund og klimatiske forhold smelter sammen og giver frodige, aromatiske hvidvine og rødvine med intens smag. Vi har smeltet den gamle verdens vinfremstillingsværdier og -teknikker sammen med moderne teknologi, der giver os mulighed for at fremstille vine med en utrolig krop, karakter og charme. Misty Cove-vinbonden Andrew Bailey skubber til nye grænser ved at frigive en blanding af Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Chardonnay fra Waitaria Bay-vinmarken nede i det smukke Kenepuru Sound i Marlborough-regionen. Vinen er certificeret økologisk og er modnet i nye og gamle franske barriques i 12 måneder. Den indtagende bouquet viser aromaer af grillet fersken, stenmelon, havregryn, vanilje og hasselnødder, som fører til en koncentreret smag, der er rigt frugtig og generøst vægtet og tilbyder en silkeagtig tekstur og en ekspansiv mundfølelse, glimrende struktureret af lys syre. Waitaria kan bedst beskrives som en vin med mange lag og smag med fantastiske modne frugtsmagsnuancer. Begrænset produktion med kun 3000 flasker til rådighed; hver flaske er individuelt nummereret." Nyd livsstilen i Bourgogne!