Rippa Dorii Los Curas Verdejo Barrica Hvidvin

Oplev Bodegas Ontañón Rippa Dorii Los Curas Verdejo Barrica.

Denne vin, der kommer fra den unikke Los Curas-vinmark i 750 meters højde, har en lysegul farve med fine gyldne nuancer. Næsen er ren med komplekse aromaer af anis og fennikel over en cremet base, der fører til noter af citronfrugtgummi, lette honningagtige antydninger af appelsinblomst og tropiske frugter som passionsfrugt. Smagen er velstruktureret og afbalanceret og byder på saftige citrusnoter med en fin dosis nøddeagtig krydring. Den har en smidig, saftig mundfølelse og en smuk, vedvarende finish med et meget fint strejf af bitterhed, suppleret af en fremragende syre. En del af vinen er gæret og lagret i seks måneder på franske egetræsfade, hvilket bidrager til dens kompleksitet, mens resten er lagret i rustfrit stål.

Denne vin er en ideel partner til forretter, fisk og skaldyr, grillet kylling og grillede grøntsager.