Waterkloof Cape Coral Rosévin 2020

Klokken er altid vin! Vores mål er at producere "ærlige" vine, som virkelig udtrykker vores unikke beliggenhed på Schapenberg. På Waterkloof er vi så heldige at passe en vinmark, som er i stand til at producere naturligt afbalancerede druer, der er gennemsyret af deres egen karakter og stedsans. For respektfuldt at overføre denne karakter og balance til flasken mener vi, at det giver mening at forvandle disse druer til vin med minimal indgriben og maksimal pleje. En dejlig lys rosé. Delikate aromaer af røde bær, især granatæble og hindbær, kombineret med en flintagtig note er fremtrædende i næsen. Smagen viser finesse og elegance med vedvarende frisk syre i eftersmagen. Traditionelt serveres vinen afkølet alene, men den passer også godt til krydret, tunbaseret sushi. Nyd livsstilen i Bourgogne!