Kolonne Null Vino bianco Riesling analcolico

Provate il carattere vibrante del Riesling analcolico Kolonne Null.

Questo elegante vino bianco a zero alcol, ottenuto da uve Riesling tedesche coltivate su terreni argillosi e ardesia, offre un delizioso profilo in cui la frutta gialla incontra una freschezza vivace e un'elegante mineralità. Viene sottoposto a fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con affinamento sulle fecce fini per preservare i suoi aromi delicati. Il suo gusto fruttato e fresco lo rende un abbinamento ideale con pesce fritto, formaggio di capra o insalate fresche. È inoltre testato per l'istamina, privo di glutine, vegano e ipocalorico, con solo 19 kcal per 100 ml. Contiene solfiti.

Kolonne NullPioneer, fondata a Berlino nel 2018, si pone come punto di riferimento nel settore dei vini analcolici di qualità. Il loro approccio unico prevede una stretta collaborazione con premiate cantine familiari in tutta Europa, selezionando vini d'annata pressati tradizionalmente e altamente aromatici. Nel loro laboratorio interno, Kolonne Null rimuove poi delicatamente l'alcol attraverso un sofisticato processo di distillazione sottovuoto a basse temperature, preservando meticolosamente gli aromi e i sapori originali del vino. La loro missione è offrire un'esperienza di vino analcolico sofisticata, di alta qualità e autentica, privilegiando il gusto, la trasparenza e le caratteristiche intrinseche dell'uva e del territorio.