Misty Cove Waitaria Vino bianco 2016

È sempre l'ora del vino! "I vini di Misty Cove attingono agli elementi ambientali unici che le nostre regioni vinicole neozelandesi hanno da offrire. La combinazione unica dei nostri terreni e delle condizioni climatiche si fonde per produrre vini bianchi rigogliosi e aromatici e vini rossi dal sapore intenso. Abbiamo fuso i valori e le tecniche di vinificazione del vecchio mondo con la tecnologia moderna che ci permette di produrre vini di incredibile corpo, carattere e fascino. Il viticoltore di Misty Cove, Andrew Bailey, si è spinto oltre i confini, pubblicando un blend di co-fermentazione di Sauvignon Blanc, Pinot grigio e Chardonnay proveniente dal vigneto Waitaria Bay, lungo il bellissimo Kenepuru Sound nella regione di Marlborough. Certificato biologico, il vino è stato maturato in barrique francesi nuove e invecchiate per dodici mesi. L'accattivante bouquet presenta aromi di pesca grigliata, cocomero, farina d'avena, vaniglia e nocciola, che sfociano in un palato concentrato, ricco di frutti e dal peso generoso, che offre una consistenza setosa e una bocca ampia, brillantemente strutturata da un'acidità brillante. Il Waitaria è meglio descritto come un vino multistrato e sapido, con favolosi sapori di frutta matura. Produzione limitata con solo 3000 bottiglie disponibili; ogni bottiglia è numerata singolarmente". Godetevi lo stile di vita della Borgogna!