Ravenswood Old Hill Zinfandel Vino rosso 2013

È sempre l'ora del vino! Pochi di coloro che lo hanno conosciuto non sarebbero d'accordo: Otto Teller era più grande della vita, era un personaggio imponente e sconcertante nel vecchio stile degli eccentrici escursionisti, il cui nome è ormai in gran parte scomparso dalla terra. Autoproclamatosi "furbetto di campagna", che indossava l'ascot a cena, guidava settimanalmente la sua Jaguar da Sonoma a San Francisco per "pranzare", aveva fondato il Sonoma Land Trust e aveva creato un rifugio per la fauna selvatica di 1.300 acri nel Montana occidentale, Teller era un ambientalista e un agricoltore biologico decenni prima che queste attività diventassero di moda. Questo non dice nulla della sua benevolenza personale, che era spesso accompagnata da battute verbali sulle imperfezioni del destinatario. Secondo la vedova Anne, "Mose" (come Otto era conosciuto dagli amici) aveva elaborato una ricetta speciale per la vita e vi si atteneva. Non sopportava gli eccessi o le distrazioni della vita moderna; sapeva cosa era buono, elegante e classico e rifuggiva da tutto ciò che non corrispondeva ai suoi standard. Non tollerava la mediocrità e non sprecava il suo tempo. Quando Otto morì nel 1998 all'età di 90 anni, il figlio di Anne, Will Bucklin, lasciò il suo lavoro di enologo in Oregon per assumere la direzione di Old Hill. Con sé portava una grande esperienza poiché, con l'incoraggiamento del patrigno, aveva lavorato a Bordeaux e in Australia dopo aver studiato enologia e viticoltura all'Università della California. Lavorando con Ravenswood e la U.C. Davis, Bucklin ha trovato 26 diverse varietà di uva che crescevano sulla proprietà e, costruendo una barriera per i cervi intorno al vigneto, insieme al viticoltore biologico Phil Coturri, ha aumentato la resa a (ancora minuscole) 1,5 tonnellate per acro. Bucklin ora condivide le uve con Ravenswood, che vinifica tutte le uve separatamente, assemblandole a seconda dei gusti. Di conseguenza, Old Hill non è solo un'incarnazione storica del vino californiano, ma anche una continua incarnazione di Otto Teller: grande, ricco, profondo, generoso, complesso, senza compromessi e inimitabile. Godetevi lo stile di vita della Borgogna!