Waterkloof Cape Coral Rosé Vino 2020

È sempre l'ora del vino! Il nostro obiettivo è produrre vini "onesti" che esprimano veramente il nostro sito unico sullo Schapenberg. A Waterkloof abbiamo la fortuna di occuparci di un vigneto in grado di produrre uve naturalmente equilibrate, impregnate del proprio carattere e del senso del luogo. Per trasmettere in modo rispettoso questo carattere e questo equilibrio alla bottiglia, crediamo che sia sensato trasformare queste uve in vino con un intervento minimo e la massima cura. Un rosato dal colore deliziosamente chiaro. Al naso spiccano delicati aromi di bacche rosse, in particolare melograno e lamponi, uniti a una nota di pietra focaia. Al palato mostra finezza ed eleganza con un'acidità fresca e persistente nel retrogusto. Tradizionalmente il vino viene servito fresco da solo, ma si sposa bene anche con il sushi piccante a base di tonno. Godetevi lo stile di vita della Borgogna!