Death's Door 2005 Gin - 0,75L

Ett enkelt amerikanskt recept, ren smak.

Det ligger inget skumt i namnet. Death's Door syftar på ett smalt sund mellan Washington Island i Michigansjön och halvön Door County i Wisconsin. Man har medvetet valt att koppla ginens namn till dess hemregion. Alla ingredienser är i själva verket producerade i närområdet: "Engagerade i att arbeta med lokala bönder."

Death's Door visar att man kan göra en utmärkt gin med få ingredienser: enbär, koriander och fänkålsfrö. Eftersom de valt att minimera användningen av botaniska ingredienser har de perfekt kontroll över uppvärmningsprocessen. Även om det är en enkel produktionsprocess är den rika paletten ganska komplex. Death's Door är med rätta en av favoritginerna bland kända cocktailmakare världen över.