Queirón De Gabriel Reserva 2011 Rioja DOCa Rött Vin

Upplev den djupa elegansen i Bodegas Ontañón Queirón de Gabriel Reserva 2011 D.O. Queirón, en hyllning till grundaren Gabriel Pérez.

Denna exceptionella Rioja Reserva är en blandning av idyllisk Tempranillo från La Pasada och djup Graciano från El Pozo, två ikoniska vingårdar på hög höjd (upp till 790 meter) i Quel. Det visar ett djupt färglager med röda körsbärsnyanser och iriserande rubinhöjdpunkter, vilket indikerar dess ålder och mognad. Näsan erbjuder en kraftfull aromatisk intensitet och komplex bukett med kryddiga toner, kaffe, fikon och kokosnöt, ett resultat av den omfattande lagringen i Allier- och Tronçais-barriques. Antydningar av svart frukt, tryffel och undervegetation framkallar ett höstligt bergslandskap, medan toner av bakverk och kompottfrukt ger en balsamisk och mineralisk bakgrund, vilket uttrycker det maximala terroiruttrycket. I gommen har det en elegant och integrerad tanninstruktur med en mycket framåtriktad men ändå behaglig attack, vilket resulterar i ett balanserat, mycket långt och mycket köttigt vin.

Årgång 2011 fick betyget "Excellent" av Control Board of Rioja. Efter jäsningen mognar vinet i 24 månader på nya franska (70%) och amerikanska (30%) ekfat, följt av 36 månader på flaska i vingårdens underjordiska källare. Passar utmärkt till viltkött.