Queirón Mi Lugar Tempranillo Blanco 2021 DOCa Vitt vin

Upptäck det utsökta Bodegas Ontañón Queirón Mi Lugar Tempranillo Blanco 2021 D.O. Queirón, ett verkligt unikt vitt vin från Rioja.

Det presenterar en klar halmgul färg med gyllene irisering. Näsan är anmärkningsvärt elegant och komplex och erbjuder intensiva aromer av vita blommor, fänkål och timjan. En stark närvaro av honungslena fruktnyanser framträder, med aprikos, persika och plommon. Dyk djupare för att hitta ett intensivare aromatiskt lager av ananas och passionsfrukt, tillsammans med subtila inslag av bakverk, mandel och till och med rostat bröd. En tredje aromatisk nivå avslöjar spännande toner av kryddnejlika och tobak. I gommen är detta vin exceptionellt välbalanserat med fina tanniner och syra, och uppvisar en livlig kropp med betydande volym. De mjuka tanninerna leder till en behaglig avslutning med en retro-nasal fas sprängfylld med honungsfrukt och tertiära toner av kryddnejlika och tobak.

Detta vin passar utmärkt till matiga fiskrätter, kyckling och kalkon. Vinet kommer från 100% Tempranillo Blanco-druvor från vingården Finca El Aniceto på 640 meters höjd och representerar en naturlig mutation som är unik för Rioja. Det lagras i 6 månader, med 85% i 500-liters franska ekfat (på fin jästfällning med omrörning) och 15% i amforor.