Rippa Dorii Roble rött vin

Upptäck den livfulla karaktären hos Rippa Dorii Roble Red Wine.

Detta 100% Tempranillo från årgång 2023 kommer från utvalda familjeägda vingårdar i hjärtat av Ribera del Duero, närmare bestämt i Fuentecén, Burgos. Det visar upp en intensiv, violettfärgad mantel som framhäver dess ungdom och livlighet. Doften är exceptionellt intensiv med kraftfulla fruktaromer av mogna, mörka bär som svarta vinbär, blåbär och björnbär. Subtila toner av röda bär och blommiga nyanser av viol framträder också, tillsammans med inslag av lakrits och närvaron av regionens lerjordar.

Smaken är en livlig munkänsla med en mycket trevlig, balanserad attack, som erbjuder god balans mellan syra, tanniner och alkohol, vilket leder till en lång finish där fruktessensen återkommer. Vinet genomgår mild maceration och jäsning, följt av 7 månaders lagring på ekfat, vilket subtilt integrerar eken utan att överskugga frukten.

Detta röda vin är perfekt att avnjuta och passar utmärkt till rött kött, torkad skinka, ost och fina patéer.