Assouline L'impossible collection de champagne

Pour la magie pure, le champagne n'a pas d'égal. Il est l'emblème même du raffinement, de la fête, du plaisir sans entrave. C'est l'une des appellations viticoles les mieux protégées au monde, qui met en valeur l'art de vivre français et contribue à sa notoriété et à son prestige dans le monde entier. Depuis que le champagne a été imaginé au début du XVIIIe siècle, les producteurs visionnaires de la région sont allés de l'avant pour ouvrir de nouveaux marchés et développer les terroirs locaux.

Comment le "vin du diable" qui fait sauter les bouchons est-il devenu le nectar béni des dieux ? Qu'il soit élaboré par des vignerons indépendants qui cultivent le raisin sur leurs propres terres ou produit par des maisons légendaires, le champagne reste un succès international qui brille dans une catégorie à part, au-delà de tous les autres vins effervescents de la planète.

Des millésimes exceptionnels aux plus récents, cette sélection exclusive du Meilleur Sommelier du Monde Enrico Bernardo s'étend sur trois siècles et est illustrée par des expériences de dégustation, des conseils avisés et des anecdotes singulières. Il met en lumière les bouteilles les plus remarquables jamais produites, toutes unies par l'impossibilité de les réunir dans une même cave, d'où le titre de ce volume. Présentée dans un coffret en bois, cette édition est reliée à la main et luxueusement confectionnée avec des étiquettes apposées à la main, ce qui en fait un must pour tous les aficionados du champagne.

L'Ultimate Collection d'Assouline est un hommage à l'art du livre de luxe. Reliée à la main selon des techniques traditionnelles, avec des planches de couleurs réalisées à la main sur du papier de qualité artistique, chaque page de cette série en édition limitée porte l'empreinte unique de l'artisan. Traitant d'un éventail de sujets allant de la joaillerie à la mode, en passant par les beaux-arts et les "collections impossibles", l'Ultimate Collection présente la culture du monde entier et de toutes les époques. Nichés dans des coffrets de présentation en lin, ces livres attirent les collectionneurs, les amoureux de la page imprimée et ceux qui dévorent la culture de notre temps. Signe d'un nouveau niveau de sophistication pour les vrais connaisseurs, ces livres uniques sont des œuvres d'art à part entière.