Rippa Dorii Los Curas Verdejo Barrica Vin Blanc

Découvrez Bodegas Ontañón Rippa Dorii Los Curas Verdejo Barrica.

Ce vin, issu du vignoble unique de Los Curas, situé à 750 mètres d'altitude, présente une couleur jaune clair avec de fins accents dorés. Le nez est pur, avec des arômes complexes d'anis et de fenouil sur une base crémeuse, menant à des notes de gomme de fruits citronnés, de légères notes miellées de fleur d'oranger et de fruits tropicaux comme le fruit de la passion. La bouche est bien structurée et équilibrée, offrant des notes d'agrumes juteux avec une fine dose de noix épicée. La bouche est souple et juteuse, avec une belle finale persistante et une très fine touche d'amertume, complétée par une excellente acidité. Une partie du vin est fermentée et vieillie pendant six mois en fûts de chêne français, ce qui contribue à sa complexité, tandis que le reste vieillit en acier inoxydable.

Ce vin est un partenaire idéal pour les entrées, les fruits de mer, le poulet grillé et les légumes grillés.