Rippa Dorii Vin Rouge Crianza

Découvrez la finesse exceptionnelle du vin rouge Rippa Dorii Crianza.

Ce 100% Tempranillo témoigne d'une vinification méticuleuse. Issu de vignobles sélectionnés dans la lande de Fuentecén, à 900 mètres d'altitude, avec des vignes de plus de 25 ans, il présente une couleur magenta intense avec des reflets rubis.

Le nez est riche en fruits noirs et noirs (myrtilles, mûres), avec un soupçon de cacao et des notes balsamiques. S'y ajoutent des arômes de vanille et de muscade, des notes de pâtisserie et de caramel, et l'élégance d'un terroir calcaire. En bouche, le vin est rond et s'achève avec puissance, tout en étant d'une finesse exceptionnelle, offrant un toucher de bouche intense, frais et profond, avec une attaque très agréable et persistante. Il atteint un équilibre parfait entre le fruit, le bois, l'élégance et la grandeur dans la longue finale.

Il a été élevé pendant 16 mois dans un mélange de fûts de chêne, puis 10 mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Ce vin rouge est un partenaire exceptionnel pour les ragoûts et les plats d'agneau. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé pendant plusieurs années, voire décennies.