Montalatte combinato
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world.
42,50 €
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La pietra per affilare combinata è progettata per un'affilatura tradizionale ad alta precisione. Immergi la pietra in acqua fino a quando non compaiono bolle d'aria e mantieni la pietra umida durante tutto il processo di affilatura. Posiziona la pietra su un supporto dedicato o su un panno umido per prevenire il movimento. Metodo di affilatura: Tieni il coltello a un angolo costante rispetto alla pietra e utilizza tutta la lunghezza della pietra per affilare. Per i coltelli a doppio filo, l'angolo dovrebbe essere di circa 15 gradi. Utilizza una leggera forza, sufficiente solo a sopportare il peso del braccio senza esercitare troppa pressione. Una volta che compaiono le bave su un lato, affila l'altro lato fino a quando non compaiono le bave. Rimuovi le bave strofinando delicatamente entrambi i lati della lama su un giornale disteso. La superficie della pietra dovrebbe essere appiattita periodicamente utilizzando una pietra per appiattire per garantire un'affilatura accurata.
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world. Per saperne di più su questo marchio
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Montalatte combinato
La pietra per affilare combinata è progettata per un'affilatura tradizionale ad alta precisione. Immergi la pietra in acqua fino a quando non compaiono bolle d'aria e mantieni la pietra umida durante tutto il processo di affilatura. Posiziona la pietra su un supporto dedicato o su un panno umido per prevenire il movimento. Metodo di affilatura: Tieni il coltello a un angolo costante rispetto alla pietra e utilizza tutta la lunghezza della pietra per affilare. Per i coltelli a doppio filo, l'angolo dovrebbe essere di circa 15 gradi. Utilizza una leggera forza, sufficiente solo a sopportare il peso del braccio senza esercitare troppa pressione. Una volta che compaiono le bave su un lato, affila l'altro lato fino a quando non compaiono le bave. Rimuovi le bave strofinando delicatamente entrambi i lati della lama su un giornale disteso. La superficie della pietra dovrebbe essere appiattita periodicamente utilizzando una pietra per appiattire per garantire un'affilatura accurata.
| SKU | KAI-AP-0305 |
|---|---|
| Dimensioni | 25,2 x 9,4 x 5 cm |
| Manutenzione | Pulizia: Risciacquare la pietra per affilare dopo l'uso. Uso: Utilizzare sempre la pietra per affilare con acqua. Sicurezza: L'affilatura dovrebbe essere effettuata solo da persone addestrate o sotto supervisione. Controllare la affilatura utilizzando sol |
| Dettagli | Questo è un affilatore a combinazione, che presenta comunemente grane di 300 e 1000 per affilare e rifinire. |
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