Assouline Wine And Travel Latin America

Reizen door de wijnbouwgebieden van welk land dan ook is een onderdompeling in zijn geschiedenis, cultuur, smaken en kleuren. Reizen in Latijns-Amerika betekent leven volgens langzamere ritmes terwijl je opnieuw contact maakt met de natuur in uitgestrekte, majestueuze en wilde landschappen. Het betekent je nietig voelen aan de voet van de Andes en kwetsbaar tegenover de kracht van de getijden van de oceanen; je verloren voelen midden in het Amazonewoud en alleen in het hart van de Atacama­woestijn. Het betekent betoverd worden door de koude wind die van de Perito Moreno-gletsjer afrolt en versteld staan van de pracht van de watervallen van Iguazú. Omringd door landschappen die lijken uit te lopen naar grenzeloze horizonten, is contemplatie hier een dagelijks ritueel, of je nu naar een zonsondergang kijkt of naar de nachtelijke hemel bezaaid met sterren. Dit zijn slechts enkele ervaringen die in het geheugen blijven hangen en een breed en genuanceerd tapijt weven. Het nieuwste deel in de serie, Wine & Travel: Latin America, volgt een kronkelende route die begint in Mexico, via Peru, Bolivia, Chili, Argentinië en Uruguay voert en eindigt in Brazilië. Over het continent heen tref je een poëtische samensmelting van culturen aan, rijkelijk zichtbaar in de architectuur, het eten, de wijnen en de geuren van elk land. Wijnexpert Enrico Bernardo beschrijft de unieke wijnbouwgebieden van Latijns-Amerika, van de adembenemende hoogtes van de Andes tot de desolate Patagonische steppe en de krachtige getijden van de kusten, en maakt de lezer kennis met wijnproducenten die sterk zijn in hun voorouderlijke kennis, gul in hun gastvrijheid en vastberaden om de identiteit van hun terroirs te beschermen en uit te drukken.