Too much of anything is bad, but too much Champagne is just right
Elk seizoen is een seizoen voor een bubbeltje, als je het ons vraagt. Of je nu op zoek bent naar een goede fles Prosecco om je gasten te verwelkomen, een mooie fles cava als cadeau of een fles champagne voor iets te vieren. Er zijn meerdere goede reden om een fles bubbels te openen! Wij heffen ons glas alvast, cheers!
Alle soorten champagne: van Ruinart blancs de blanc tot een vintage Dom Perignon
Zowel Dom Perignon als Ruinart zijn dure champagne merken, hoewel ze een paar belangrijke verschillen hebben.
Dom Pérignon is een champagne merk dat eigendom is van de bekende Moët & Chandon Champagne. Moet & Chandon maakt dan weer deel uit van het LVMH-bedrijf. Hun focus ligt op pure luxe, complexe smaken en fijne bubbels! Dom Perignon kan gezien worden als een puur luxe champagne merk.
Dom Perignon is een speciale champagne. Deze champagne rijpt minimum 8 jaar en is een mix van Chardonnay en Pinot Noir druiven.
Ruinart daarentegen is een exclusief champagnehuis. Ruinart champagne gebruikt enkel Chardonnay druiven. Ruinart wordt beschouwd als een van de oudste champagnehuizen en heeft de reputatie champagne te produceren met een delicate en fijne smaak.
Waarom wordt champagne geassocieerd met luxe?
Champagne wordt al lang geassocieerd met luxe en wordt vaak geassocieerd met speciale gelegenheden zoals bruiloften, verjaardagen of Nieuwjaar.
Eén van de reden is dat de productie van Champagne een arbeidsintensief en tijdrovend proces is, waardoor het duurder is dan andere soorten wijn.
Een andere reden is dat Champagne van oudsher wordt geassocieerd met het koningshuis en de hogere klassen. De drank werd gedronken door de aristocratie en het koningshuis in Europa, en werd beschouwd als een symbool van rijkdom en status, wat bijdroeg aan de reputatie van een luxe artikel of drank te zijn. Ten slotte wordt de sensatie van het drinken van champagne, dankzij de bubbels en de unieke smaak, vaak omschreven als feestelijk en vrolijk, waardoor het een gebruikelijke keuze is voor speciale evenementen.
Armand de brignac: Ace of Spades
Armand de brignac is een van de duurste champagne merken dat bekend staat om zijn hoge kwaliteit en vooral om zijn exclusiviteit.Het wordt ook wel de beste champagne in de wereld genoemd. Ze gebruiken een mix van 3 druivensoorten: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Dat is één van de redenen waarom ze zo exclusief en bijzonder zijn. Deze druiven zijn afkomstig van enkele van de beste wijngaarden in de Champagnestreek. Het unieke fles ontwerp van Ace of Spades is ook één van hun troeven. Ace of Spades kreeg meer populariteit en beroemdheid status met optredens in muziekvideo's, films en evenementen.
Het verschil tussen Pommery Champagne en Veuve Clicquot
Pommery Champagne is een kleiner familiebedrijf dan de wereldbekende Veuve Clicquot. De 3 bekendste champagnes van Pommery zijn: Pommery Brut Royal, Pommery Brut Rosé - rosé champagne en de Pommery Cuvée Louise. Deze laatste is de meest premium champagne die meer dan 7 jaar gerijpt is. De meest speciale champagneflessen zijn Pommery Blue Sky en Pommery Millésimé. Veuve Clicquot staat ook bekend om zijn hoogwaardige champagne, vooral de rich champagnes. Ook Veuve Clicquot heeft champagneflessen die meer bekend zijn dan andere. De Veuve Clicquot Brut Yellow Label is een klassieke en kenmerkende champagne van het merk, met deze fles komen zij het meeste naar buiten. Een andere bekende fles champagne is de Veuve Clicquot Rich, een coole metalen fles met een meer zoete nasmaak. De Veuve Clicquot Rich is voornamelijk bekend door het speciale design van de fles.
Sabrage: hoe sabreer je een fles champagne
Een fles champagne sabreren is een techniek om een fles champagne of mousserende wijn te openen door met een zwaard of een ander plat, scherp voorwerp op de hals van de fles te slaan. Hierbij wordt de fles in een hoek van 45 graden gehouden en met het mes op de hals van de fles geslagen, waar de hals van de fles en de basis van de kurk samenkomen. Door de kracht van de klap moeten de kurk en de bovenkant van de fles eraf vliegen. Het is belangrijk voorzichtig te zijn bij het sabreren van een fles champagne, omdat de kurk en de glasscherven gevaarlijk kunnen zijn.
