Beyond Infinity Orange Wijn

Ervaar de fascinerende Beyond Infinity Vin Orange 2024, een karakteristieke Franse sinaasappelwijn uit de Languedoc.

Deze wijn heeft een heldere, licht oranje kleur en een intens aromatisch boeket van bittere sinaasappels, gedroogde bloemen en delicate nootachtige hints. In de mond is hij verfrissend fris, levendig en mooi in balans, met een uitstekende zuurgraad en smaken die de neus weerspiegelen. De afdronk is opvallend lang, intens en complex.

Gemaakt door B.I. Wines, worden de druiven 's nachts geoogst om oxidatie te voorkomen, waarna ze een directe gisting ondergaan in betonnen tanks met een maceratie van een week op de schil bij een koele temperatuur. De wijn rijpt kort op de droesem, zonder rijping op eikenhout. Met een alcoholpercentage van 12,50% past deze intrigerende oranje wijn perfect bij gerijpte kazen (waaronder Roquefort) en gerechten met gevogelte.