De Venoge Louis XV 2006 Champagne

Een champagne met een koninklijk kantje! De Venoge Louis XV bekent onmiddellijk zijn goudgele kleur door een prachtige doorzichtige fles. De neus ontdekt u pas na het ontkurken: een heerlijk, subtiel prikkelende harmonie. De smaak is intens en geëvolueerd. Wist u dat Louis XV de koning was die een wet heeft gemaakt die de geboorte van de champagne heeft teweeggebracht. In 1728 stond hij toe dat de champagne mocht verkocht en vervoerd worden in flessen. Dit was nieuw. Voorheen werden tonnen gebruikt om wijn te maken en gebeurde de vinificatie te vlug om een mousserende wijn te kunnen verkrijgen. De toelating tot commercialisatie door Louis XV bevorderde plots het proces van champagne maken. Daar waar vroeger het gas tijdens de vinificatie ontsnapte door de poreuze wanden van de tonnen, kon het nu vastgehouden worden in glazen flessen. Het is heel terecht dat Champagne De Venoge een prachtige fles heeft ontwikkeld waarop de naam LOUIS XV prijkt! Koninklijk lekker!