Ijalba Crianza Rode Wijn 2018

It's always wine o'clock! Bodegas Ijalba: bio con brio. Een stijlvolle signatuur én respect voor de natuur zijn de twee grote troeven van Bodegas Ijalba, dat in de bekende Riojaregio ook met minder gekende rassen wijnwonderen verricht. In elke fles is het helemaal raak en Ijalba bewijst met verve dat biologisch niet ten koste gaat van smaak! Rioja geldt als een van de referenties voor robuust rood en dat is in deze karakteristieke crianza niet anders. Dit elegante exemplaar heeft echter enkele extra’s. De ecologische werkwijze zorgt voor een meerwaarde qua methode. Daarnaast zorgt de atypische aanwezigheid van graciano voor een stijlvol supplement van tempranillo, de plaatselijke protagonist. Aroma's van gestoofd fruit, geroosterde amandel en een verleidelijke vleug vanille zorgen voor een gul en gevarieerd geurenspectrum. Een mondvullende smaakervaring wordt nog zaliger dankzij zijdezachte tannines en een fantastische finale. Heerlijk bij bbq, gegrilde eend of varken, vis met kruiden of manchego. Gegarandeerd bourgondisch genieten!