KAI Shun Tim Mälzer koksmes
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world.
€ 209,00
Loading product delivery information.
De Kai Shun Premier messen in de 'Tim Mälzer' serie combineren Kai’s beroemde gelaagde metaalopbouw met een handgehamerd oppervlakte van het mes.
Het met-de-hand-hameren staat in Japan bekend als Tshuchime en zorgt voor een prachtig uiterlijk en een uitermate hoge scherpte. De messen hebben een binnenlaag van V-Gold-10 staal met daarbovenop 32 lagen dik roestbestendig Damastaal. De uitermate kwalitatieve materiaalkeuze en de metaalopbouw garanderen een extreme hardheid (61 ±1 HRC voor de kenners). Het ergonomisch gevormde handvat van bruin walnotenhout is comfortabel en zowel geschikt voor links- als rechtshandigen. Het logo in het uiteinde van het handvat is een mooi detail dat de kwaliteit van het mes onderstreept.
De messen uit de 'Tim Mälzer' serie wast u best met de hand af om de langdurige - haast eeuwige - scherpte te beschermen.
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world. Meer over dit merkKAI Shun Tim Mälzer koksmes
De Kai Shun Premier messen in de 'Tim Mälzer' serie combineren Kai’s beroemde gelaagde metaalopbouw met een handgehamerd oppervlakte van het mes.
Het met-de-hand-hameren staat in Japan bekend als Tshuchime en zorgt voor een prachtig uiterlijk en een uitermate hoge scherpte. De messen hebben een binnenlaag van V-Gold-10 staal met daarbovenop 32 lagen dik roestbestendig Damastaal. De uitermate kwalitatieve materiaalkeuze en de metaalopbouw garanderen een extreme hardheid (61 ±1 HRC voor de kenners). Het ergonomisch gevormde handvat van bruin walnotenhout is comfortabel en zowel geschikt voor links- als rechtshandigen. Het logo in het uiteinde van het handvat is een mooi detail dat de kwaliteit van het mes onderstreept.
De messen uit de 'Tim Mälzer' serie wast u best met de hand af om de langdurige - haast eeuwige - scherpte te beschermen.
| Artikelnr | KT15008 |
|---|---|
| Afmeting | Lemmet: 20 cm Totale lengte: 34,3 cm |
Meer van Kai
