Kolonne Null Alcoholvrije Cuvée Rouge No 03 Rode Wijn

Proef het diepe karakter van Kolonne Null Alcoholvrije Cuvée Rouge No 03.

Deze indrukwekkende 0% alcohol rode wijn, een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot van Franse kalksteen en klei terroir, is intens en fris, met diverse aroma's van rood fruit, kruiden en lichte tonen van eikenhout. Hij ondergaat een lange maceratie en gisting in roestvrij staal en barrique. Zijn stevige en fruitige profiel maakt het een uitstekende begeleider van rood vlees en risotto. Het is ook getest op histamine, glutenvrij, veganistisch en caloriearm, met slechts 13 kcal per 100 ml. Bevat sulfieten.

Kolonne Null, opgericht in 2018 in Berlijn, staat als Pioneer op het gebied van premium alcoholvrije wijnen. Hun unieke aanpak omvat een nauwe samenwerking met bekroonde familiewijnhuizen in heel Europa, waarbij traditioneel geperste en zeer aromatische vintage wijnen worden geselecteerd. In hun eigen laboratorium verwijdert Kolonne Null vervolgens voorzichtig de alcohol door middel van een geavanceerd vacuümdestillatieproces bij lage temperaturen, waarbij de oorspronkelijke aroma's en smaken van de wijn zorgvuldig bewaard blijven. Hun missie is om een verfijnde, hoogwaardige en authentieke alcoholvrije wijnervaring te bieden, waarbij smaak, transparantie en de inherente kenmerken van de druif en het terroir voorop staan.