Kolonne Null Alcoholvrije Riesling Witte Wijn

Ervaar het levendige karakter van Kolonne Null alcoholvrije riesling.

Deze elegante 0% alcohol witte wijn, afkomstig van Duitse Riesling druiven geteeld op leemachtige löss en leisteen terroir, biedt een heerlijk profiel waar geel fruit bezielende frisheid en elegante mineraliteit ontmoet. Het ondergaat een temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrij staal met rijping op fijne droesem om zijn delicate aroma's te behouden. Zijn fruitige en frisse smaak maakt het een ideale combinatie met gebakken vis, geitenkaas of frisse salades. Het is ook getest op histamine, glutenvrij, veganistisch en caloriearm, met slechts 19 kcal per 100 ml. Bevat sulfieten.

Kolonne Null, opgericht in 2018 in Berlijn, staat als Pioneer op het gebied van premium alcoholvrije wijnen. Hun unieke aanpak omvat een nauwe samenwerking met bekroonde familiewijnhuizen in heel Europa, waarbij traditioneel geperste en zeer aromatische vintage wijnen worden geselecteerd. In hun eigen laboratorium verwijdert Kolonne Null vervolgens voorzichtig de alcohol door middel van een geavanceerd vacuümdestillatieproces bij lage temperaturen, waarbij de oorspronkelijke aroma's en smaken van de wijn zorgvuldig bewaard blijven. Hun missie is om een verfijnde, hoogwaardige en authentieke alcoholvrije wijnervaring te bieden, waarbij smaak, transparantie en de inherente kenmerken van de druif en het terroir voorop staan.