Meerdael Chardonnay Brut

Een Belgisch paradepaardje! Voor 100% gemaakt van Chardonnay, de edelste onder de witte druivensoorten. De Chardonnay Meerdael mousserende kwaliteitswijn is fris en fijnzinnig in de neus met een zacht aroma van lentebloesem en rijp fruit. De elegante zuren accentueren het zachte karakter en zorgen voor een aangename afdronk. Het is een overheerlijke schuimwijn die bij elke feestelijke gelegenheid gedronken kan worden. In 1994 plantte Paul Vleminckx samen met zijn vrouw de eerste stokken op het domein Meerdael in Oud-Heverlee. Zijn doel was om de eerste schuimwijn van Belgische bodem te verbouwen, een echte Champagne uit Vlaanderen. Meerdael geniet een erg unieke bodemsamenstelling. De bovenlaag bestaat namelijk uit zand en zandsteen, met daaronder een diepe strook mergel. Het is de mergel die de wijn zijn natuurlijke frisheid geeft. Ondertussen bezit Meerdael al 8 ha met daarop de veelzijdige Chardonnaydruif. Ideaal voor deze bodem en overheerlijk in een mousserend wijntje. Een zeer kwalitatieve schuimwijn van Belgische bodem die al meerdere prijzen wist binnen te halen. Het perfecte alternatief voor de klassieke champagnes. Een stukje Zuid-Frankrijk in Vlaanderen!