Pago de Valcaliente Reserva Rode Wijn 2013

It's always wine o'clock! Pago de Valcaliente is een ronkende referentie in Rioja, de Spaanse regio met het rijkste verleden en een al even briljante toekomst. De naam betekent letterlijk ‘het domein van de hete vallei’, maar de bosrijke omgeving zorgt voor welgekomen afkoeling en heerlijke harstoetsen. Dit unieke terroir en een organisch opzet resulteren zorgen voor waanzinnige wijnen die Spaanse spierballen en frisse finesse verenigen in een elegant evenwicht.cDe hoofdrol is weggelegd voor tempranillo, maar gracieuze graciano zorgt voor een stijlvol supplement. Reserva is in Spanje geen vrijblijvende vermelding, maar verwijst naar de opvoeding: na anderhalf jaar in fantastische Franse eik rijpte de magische mengeling nog 18 maanden verder en het resultaat van dit landurige proces is een weergaloze fles. Gegarandeerd bourgondisch genieten!