Pommery Cuvée Louise 2005 Champagne

Een prachtig eerbetoon aan Louise Pommery!

Ontdek deze luxe editie van dit prachtige champagne merk: Pommery Cuvée Louise 2005. Deze vintage champagne is gecreëerd als eerbetoon aan Louise Pommery. De Cuvée Louise is een absoluut zuivere wijn die de wijnbouwkundige expertise van het champagnehuis Pommery perfect weergeeft. 2005 was een prachtige oogst waarvan Maison POMMERY de mooiste percelen en de mooiste druiven selecteerde om het prachtige potentieel van dit wijnjaar in de verf te zetten, met respect voor de 3 Grands Crus van de Cuvée Louise: Ay, Avize en Cramant.

De wijn heeft een gele, licht gouden kleur met een uitzonderlijke helderheid en soepelheid. De bruis is fijn en delicaat. In de neus herken je allereerst finesse en elegantie. Het universum van 2005 wordt gekenmerkt door florale toetsen in al hun complexiteit. De Chardonnay komt hier tot uiting in al zijn nuances, dankzij de lange rijping in de kelders (linde, meidoorn, wijngaardperzik). Met zijn hoge zuiverheid is dit bouquet delicaat vermengd met boterachtige tonen. Na beluchting komt ook de Pinot Noir tot uiting en wordt de wijn complexer met tertiaire aroma's van geroosterde hazelnoten en milde tabak in combinatie met vanille, bijna balsemieke tonen.

Deze wijn is als een streling, de textuur is fluweelzacht en romig. De aanzet is open, zonder asperiteit en onevenwichtigheid. Zijn ongelooflijke harmonie en zijn mineraliteit nodigen uit tot een unieke ervaring waarbij de aroma's die men in de neus waarneemt, terugkomen en een synergie aangaan. Het hart van de proeverij is intensief en gestructureerd. De finale, met de zachtheid van honing en citroen, komt deze wijn onderbreken en geeft het wijnjaar zijn signatuur door een delicate smaak, een nobele bitterheid, die deze cuvée zijn definitieve structuur geeft.

De Pommery Cuvée Louise 2005 Champagne wordt gepresenteerd in een mooie luxe geschenkverpakking met 2 bijpassende glazen. Een prachtig geschenk voor de champagneliefhebber!