Queirón De Gabriel Reserva 2011 Rioja DOCa Rode Wijn

Ervaar de diepe elegantie van Bodegas Ontañón Queirón de Gabriel Reserva 2011 D.O. Queirón, een eerbetoon aan oprichter Gabriel Pérez.

Deze uitzonderlijke Rioja Reserva is een blend van idyllische Tempranillo uit La Pasada en diepgaande Graciano uit El Pozo, twee iconische hooggelegen wijngaarden (tot 790 meter) in Quel. De wijn heeft een diepe kleurlaag met nuances van rode kersen en iriserende robijnrode accenten, wat duidt op zijn leeftijd en rijpheid. De neus biedt een krachtige aromatische intensiteit en een complex boeket, met kruidige tonen, koffie, vijgen en kokosnoot, een resultaat van de uitgebreide rijping in barriques uit Allier en Tronçais. Hints van zwart fruit, truffels en kreupelhout roepen een herfstig berglandschap op, terwijl toetsen van gebak en compote fruit zorgen voor een balsamico en minerale achtergrond, die de maximale terroirexpressie uitdrukken. In de mond heeft hij een elegante en geïntegreerde tanninestructuur, met een zeer voorwaartse maar aangename aanzet, wat resulteert in een evenwichtige, zeer lange en zeer vlezige wijn.

Het oogstjaar 2011 werd door de Raad van Toezicht van Rioja beoordeeld als "Uitstekend". Na de gisting rijpt de wijn 24 maanden in nieuwe Franse (70%) en Amerikaanse (30%) eiken vaten, gevolgd door 36 maanden op fles in de ondergrondse kelder van de wijnmakerij. Ideaal bij wild.