Rippa Dorii Salomon Rode Wijn
€ 24,55
Loading product delivery information.
Ontdek Rippa Dorii Salomon rode wijn.
Deze wijn is afkomstig van de oude, meer dan 40 jaar oude Salomón wijngaard in Fuentecén, een uniek perceel op meer dan 820 meter hoogte met kalkhoudende en steenachtige bodems, die profiteren van een uniek microklimaat. De wijn heeft een mooie, heldere kersenrode kleur. De neus is uitzonderlijk intens met aroma's van zeer rijp zwart fruit (bramen, pruimen, rode bessen), zwarte olijven, subtiel, goed geïntegreerd eikenhout, tabaksbladeren, bosbessen en een zeer subtiel kruidig randje (inclusief hints van wierook, kruidnagel en muntchocolade). Het gehemelte is complex met een overvloedige fruitexpressie, een hoge zuurgraad en een zeer lange, vriendelijke afdronk ondersteund door rijpe, gepolijste tannines. Na de handmatige oogst en zorgvuldige selectie ondergaat de wijn een koude maceratie van 5 dagen en vervolgens een gisting van 19 dagen. Hij rijpt 11 maanden in nieuwe Iberische eiken vaten, waar de tannines aan lengte en diepte winnen.
Deze wijn past uitstekend bij rood vlees en stevige wildgerechten.
Rippa Dorii Salomon Rode Wijn
Ontdek Rippa Dorii Salomon rode wijn.
Deze wijn is afkomstig van de oude, meer dan 40 jaar oude Salomón wijngaard in Fuentecén, een uniek perceel op meer dan 820 meter hoogte met kalkhoudende en steenachtige bodems, die profiteren van een uniek microklimaat. De wijn heeft een mooie, heldere kersenrode kleur. De neus is uitzonderlijk intens met aroma's van zeer rijp zwart fruit (bramen, pruimen, rode bessen), zwarte olijven, subtiel, goed geïntegreerd eikenhout, tabaksbladeren, bosbessen en een zeer subtiel kruidig randje (inclusief hints van wierook, kruidnagel en muntchocolade). Het gehemelte is complex met een overvloedige fruitexpressie, een hoge zuurgraad en een zeer lange, vriendelijke afdronk ondersteund door rijpe, gepolijste tannines. Na de handmatige oogst en zorgvuldige selectie ondergaat de wijn een koude maceratie van 5 dagen en vervolgens een gisting van 19 dagen. Hij rijpt 11 maanden in nieuwe Iberische eiken vaten, waar de tannines aan lengte en diepte winnen.
Deze wijn past uitstekend bij rood vlees en stevige wildgerechten.
| Artikelnr | GLOB-RIDO-SALO-RED |
|---|---|
| Volume | 750 ml |
| Alcohol % | 14.50% |
| Details | Soort druif: 100% Tempranillo Gastronomie: Rood vlees en stevige wildgerechten. Smaakprofiel: Complexe smaak met veel fruitexpressie, hoge zuurgraad en een zeer lange, vriendelijke afdronk met rijpe, getemde tannines. Soort wijn: Rode w |