Ensemble à vin Misty Cove

C'est toujours l'heure du vin ! Misty Cove" est l'œuvre de la vie d'Andrew Bailey. Le nom de ce domaine viticole fait référence à la zone côtière verdoyante du nord de Marlborough, la région viticole où se trouve le domaine. Cette zone de l'île du Sud est caractérisée par des centaines de baies recouvertes d'une épaisse couche de brume le matin, mais baignées de soleil l'après-midi. Un endroit de rêve pour la viticulture. Voici le Pinot Noir "d'entrée de gamme" de Misty Cove. Avec ce vin doux, Andrew Bailey essaie de souligner l'individualité de ce raisin. Pour ce faire, il combine des jus provenant de différents vignobles. Le résultat est un Pinot Noir très vif, frais et fruité avec des arômes fins de framboise, de fraise et de cassis. Le meilleur de la fraîcheur et de la jeunesse ! Le Blush Sauvignon est leur chef-d'œuvre. Ils ont voulu faire un vin qui soit bon pour l'âme, à déguster en toute amitié, autant qu'un grand cru à marier avec tous vos plats préférés. Le Blush célèbre le héros de la région - le SauvyB - avec une touche de Pinot Noir. Cette goutte rafraîchissante et savoureuse est sûre de plaire avec un bouquet de fruits d'été. Récolté dans la fraîcheur de la nuit puis fermenté à froid avec des souches de levures sélectionnées pour mettre en valeur les caractéristiques variétales. Composé de 96% de Sauvignon Blanc et de 4% de Pinot Noir, ce délicieux produit est un toast au bon temps. Le Sauvignon Blanc biologique de Misty Cove est certifié biologique par BioGro New Zealand. Fabriqué avec amour à partir d'un seul vignoble sur Hammond Road dans la vallée centrale de Wairau, nous avons capturé son "terroir" unique pour produire un Sauvignon Blanc Marlborough luxuriant et aromatique. Profitez du style de vie bourguignon !