Misty Cove Landmark Sauvignon Blanc Vin Blanc 2018

C'est toujours l'heure du vin ! Les vins de Misty Cove tirent parti des éléments environnementaux uniques que nos régions viticoles néo-zélandaises ont à offrir. La combinaison unique de nos sols et de nos conditions climatiques s'associe pour produire des vins blancs luxuriants et aromatiques et des vins rouges aux saveurs intenses. Nous avons fusionné les valeurs et les techniques de vinification du vieux monde avec la technologie moderne, ce qui nous permet de produire des vins qui ont un corps, un caractère et un charme incroyables. Le Landmark Sauvignon Blanc de Misty Cove est profondément influencé par les techniques de vinification du vieux monde. Fabriqué à la main avec amour en petites quantités, nous avons conçu ce vin pour refléter le "Landmark" - les attributs et les caractéristiques du vignoble de Fareham Lane dont il est issu. Les fruits ont été cueillis à la main et fermentés à des températures fraîches dans des cuves en inox après un pressurage doux. Nous avons utilisé les meilleures souches de levure les plus adaptées aux arômes distinctifs du Marlborough Sauvignon Blanc. Le vieillissement sur lies (6 mois) avant la mise en bouteille a permis de développer le poids en milieu de bouche, ajoutant aux caractères fruités intenses du vin. Profitez du style de vie bourguignon !