Vin rouge Tievoli de Oak Farm Vineyards 2018

C'est toujours l'heure du vin ! Ce mélange unique contient quatre cépages différents, tous cultivés à Lodi. À l'exception du Old Vine Zinfandel, la source de ces raisins est notre propriété. Le Zinfandel est l'épine dorsale de ce mélange, suivi du Primitivo, du Barbera et de la Petite Sirah. Le Zinfandel provient du vignoble Hohenrieder, qui a été planté en 1964. Les lots ont ensuite été combinés et vieillis pendant 8 mois en chêne français et américain avant d'être mis en bouteille. Ce mélange crée des couches de complexité avec des saveurs de fruits noirs et d'épices vanillées. Il est audacieux en termes de saveur mais conserve une finale équilibrée et douce. Oak Farm Vineyards est un domaine viticole familial situé à Lodi, en Californie. À l'origine, la propriété était habitée par William DeVries et son épouse Cornelia Crowe. La famille Panella est arrivée dans la région en 1936 et a entamé un parcours agricole qui a abouti à l'achat d'Oak Farm en 2004. En tant qu'agriculteur californien de troisième génération, Dan s'est réjoui d'entreprendre la tâche de replanter les 60 acres de vignobles de la propriété en 2012 pour exploiter le vaste potentiel de Lodi. Profitez du style de vie bourguignon !