La Jara Spumante Pinot Grigio Rosé Brut

It's always wine o'clock! Deze pionier van parelend plezier blies in 2019 twintig kaarsjes uit. Van bij de aftrap opteerde La Jara voor een biodynamische werkwijze. In de loop der jaren voegde het wijnhuis uit Treviso, Veneto daar een volledig veganistische werkwijze aan toe. De naam “La Jara” betekent letterlijk kiezel en verwijst naar de witte rolkeien die door de nabijgelegen rivier zijn afgezet en die voor magische mineraliteit en wondermooie witte wijngaarden zorgen. De kleine, dikbuikige flessen zijn een lust voor de pupillen, de verrukkelijke inhoud een must voor de papillen. Deze sublieme spumante is gemaakt van pinot grigio. De wijn heeft een lichtroze tint en uiterst fijne aroma's van citrus en framboos, met een mooie minerale ondertoon. Delicieus als verfrissend aperitief, maar hij voelt zich ook in zijn nopjes als gracieuze begeleider van koude visgerechten. Gegarandeerd bourgondisch genieten!