Białe wino Ijalba Maturana Blanca 2018

Zawsze jest godzina wina! Charakter win Ijalba opiera się na winnicach na ubogich glebach, ograniczonej produkcji, odzyskanych odmianach i stosowanych przez nas technikach ekologicznych. W procesie opracowywania stosujemy również naturalne kryteria ekologiczne, ale zawsze myślimy o winach najwyższej jakości, wyjątkowych i przede wszystkim bardzo indywidualnych. Z wczorajszych odmian powstają dzisiejsze wina. Maturana Blanca została po raz pierwszy wymieniona w Rioja w 1622 roku. Jej długa trajektoria to ścieżka przychodzących i odchodzących, aż kilka lat temu praktycznie wyginęła. W swoich wysiłkach na rzecz odzyskania lokalnych rodzimych odmian Viña Ijalba rozpoczęła ekologiczną uprawę do punktu, w którym byli w stanie zaprezentować to jednoszczepowe wino. Jest to bardzo subtelne wino, zaskakujące zarówno elegancją, jak i trwałością w ustach. Ciesz się burgundzkim stylem życia!