Czerwone wino Waterkloof Cool Cinsault 2018

Zawsze jest godzina wina! Naszym celem jest produkcja "uczciwych" win, które naprawdę wyrażają naszą wyjątkową lokalizację na Schapenberg. W Waterkloof mamy szczęście opiekować się winnicą, zdolną do produkcji naturalnie zrównoważonych winogron, nasyconych własnym charakterem i poczuciem miejsca. Aby z szacunkiem przenieść ten charakter i równowagę do butelki, uważamy, że sensowne jest przekształcenie tych winogron w wino przy minimalnej interwencji i maksymalnej staranności. Seriously Cool Cinsault produkowany jest z ponad 35-letnich krzewów winorośli na obrzeżach Stellenbosch. Wiadomo, że starsze winorośle z czasem osiągnęły optymalną równowagę we wzroście i produkcji. Pozwala to na niskie plony i dojrzałe owoce o intensywnym smaku. Gleby są pochodzenia rozłożonego granitu, a także piaskowca ze średniej wielkości kamieniami. Ciesz się burgundzkim stylem życia!