Di Sipio Cerasulo d'Abruzzo rosévin

Klockan är alltid vin! Denna underbara vingård ligger i de härliga kullarna mellan Adriatiska havet och Apenninerna i hisnande Abruzzo. Den lokala hjälten Montepulciano är den ledande damen på denna egendom och druvan är den absoluta stjärnan i denna rosé. Cerasuolo är italienska för körsbärsröd, den färg som definierar detta underbara vin. Körsbär är också framträdande i näsan och munnen, där de får charmigt sällskap av hallon och jordgubbar, en fin blommig antydan och förvånande mandel. Det här är inte den vanliga lättdruckna törstsläckaren, utan en robust rosé som är fyllig och har ganska låg syrahalt. Utmärkt sällskap till ett brett utbud av antipasti, men också utmärkt till skaldjur eller tryffel.