Ijalba Tempranillo Blanco Vitt vin 2017

Det är alltid vin klockan! Ijalba-vinerna är baserade på vingårdar med dålig jordmån, begränsad produktion, återvunna sorter och de ekologiska tekniker som vi tillämpar. I framställningsprocessen tillämpar vi också naturliga ekologiska kriterier, men vi tänker alltid på viner som är av högsta kvalitet, unika och framför allt mycket individuella. Det första skottet av Tempranillo Blanco upptäcktes i en gammal vingård av Tempranillo Tinto i La Rioja 1988. Det är en märklig naturlig mutation, vanlig i andra sorter, som har gjort det möjligt att framställa ett unikt vin som kommer från den enda vingården med ekologisk produktion. Resultatet är ett mycket blommigt vin med en antydan till de varma tropikerna. Ett mycket friskt vin, med all karaktär av sorten och en mycket lång eftersmak. Njut av Burgundy-livsstilen!