Ravenswood Old Hill Zinfandel Rött Vin 2013

Det är alltid vin klockan! Få som kände honom skulle inte hålla med: Otto Teller var större än livet - han var en imponerande, förbluffande karaktär i den gamla stilen av excentriska friluftsmänniskor vars like nu till stor del har försvunnit från jorden. Teller var en självutnämnd "country slicker" som bar ascots till middagar, körde i sin Jaguar varje vecka från Sonoma till San Francisco för "lunch", grundade Sonoma Land Trust och etablerade ett 1.300 hektar stort naturreservat i västra Montana. Teller var miljöaktivist och ekologisk jordbrukare decennier innan dessa sysselsättningar blev moderna. Det säger ingenting om hans personliga välvilja, som ofta åtföljdes av verbala spydigheter om mottagarens ofullkomligheter. Enligt hans änka Anne hade "Mose" (som Otto kallades av sina vänner) utarbetat ett särskilt recept för livet och han höll sig till det. Han stod inte ut med överdrifter eller distraktioner i det moderna livet; han visste vad som var bra, elegant och klassiskt och han undvek allt som inte uppfyllde hans normer. Han tolererade inte medelmåttighet och han slösade inte bort sin egen tid. När Otto dog 1998 vid 90 års ålder lämnade Annes son Will Bucklin sitt vinmakarjobb i Oregon för att ta över Old Hill. Med sig hade han en hel del erfarenhet eftersom han, med sin styvfars uppmuntran, hade arbetat i Bordeaux och Australien efter att ha studerat enologi och vinodling vid University of California. I samarbete med Ravenswood och U.C. Davis hittade Bucklin 26 olika druvsorter som växte på egendomen, och genom att bygga en hjortbarriär runt vingården kunde han och den ekologiska vinodlaren Phil Coturri öka avkastningen till (fortfarande försvinnande små) 1,5 ton per hektar. Bucklin delar nu druvorna med Ravenswood, som vinifierar alla druvorna separat och blandar dem efter smak. Som ett resultat är Old Hill inte bara en historisk förkroppsligande av kaliforniskt vin, utan en pågående inkarnation av Otto Teller: stor, rik, djup, generös, komplex, kompromisslös och oefterhärmlig. Njut av livsstilen i Bourgogne!