Shun Premier Tim Mälzer Santokukniv
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world.
2 610,60 kr
Loading product delivery information.
Shun Premier Tim Mälzer Santoku-kniv är det japanska allroundbladet, perfekt för att hacka, tärna och finhacka grönsaker, kött och fisk. Det robusta 18 cm långa bladet har en extremt hård VG-MAX stål kärna (61 HRC) inkapslad i 32 lager av damaskusstål. En nyckelfunktion är den estetiska och funktionella hamrade Tsuchime-finishen, som skapar luftfickor för att förhindra att maten fastnar på bladet. Det medelbruna Pakka-trähandtaget har en symmetrisk form, vilket gör det bekvämt för både vänster- och högerhänta användare, och är avslutat med Tim Mälzers signaturgravyr av en tjurhuvud.
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world. Mer om detta varumärke
Relaterade produkter
Välj artiklar att lägga i varukorgen eller
Shun Premier Tim Mälzer Santokukniv
Shun Premier Tim Mälzer Santoku-kniv är det japanska allroundbladet, perfekt för att hacka, tärna och finhacka grönsaker, kött och fisk. Det robusta 18 cm långa bladet har en extremt hård VG-MAX stål kärna (61 HRC) inkapslad i 32 lager av damaskusstål. En nyckelfunktion är den estetiska och funktionella hamrade Tsuchime-finishen, som skapar luftfickor för att förhindra att maten fastnar på bladet. Det medelbruna Pakka-trähandtaget har en symmetrisk form, vilket gör det bekvämt för både vänster- och högerhänta användare, och är avslutat med Tim Mälzers signaturgravyr av en tjurhuvud.
| SKU | KAI-TMD-1702 |
|---|---|
| Mått | Klinga: 18 cm Handtag: Längd 12,5 cm |
| Material | Handtagmaterial: Pakka-trä, mellanbrun |
| Vikt | 215 g |
| Underhåll | Rengöring: Handtvätta omedelbart efter användning med mild tvål och torka noggrant med en mjuk trasa. ANVÄND ALDRIG diskmaskin. Handtagsskötsel: Applicera periodiskt en neutral vegetabilisk olja eller kameliaolja på Pakka-trähandtaget. Vässning: På grund |
| Detaljer | Detta är en Santoku-kniv från den prestigefyllda Shun Premier Tim Mälzer-serien, som har en dubbelkant, hammarslipad finish och en genomgående klinga. |
| Extra info | Rockwell hårdhet: 61 (±1) HRC |
Utvalda för dig
More from Kai
